Вся правда о посуде фиpмы ЦЕПТЕР Zepter .

По просьбе редакции Известий Международная экспертно-консультационная служба МЭКС изучила рекламные обещания фирмы Цептер Zepter и проверила их достоверность.

Что же представляет из себя посуда, необычно высокая стоимость которой вызывает недоумение потребителя.

Фирма продает наборы кастрюль, сковородок, чайные и кофейные сервизы, ножи, рюмки и вилки, сделанные из благородной стали Cr Ni 18 10 номер материала 1.

При этом постоянно подчеркивается, что это — сплав, который применяется для изготовления хирургических инструментов, абсолютно нейтрален химически, не вступает ни в какие химические реакции с обрабатываемой пищей.

Фирма имеет сертификаты соответствия, выданные организацией Ростест-Москва на основании проведенных испытаний.

Эти документы утверждают, что металлы, входящие в состав сплава, не переходят в приготавливаемую пищу, и в связи с этим, что посуда соответствует требованиям безопасности и может использоваться для приготовления пищи.

По этому поводу можно сказать только то, что благородная сталь — обычная нержавейка , из которой действительно можно делать скальпели и другие хирургические принадлежности.

В России ее аналогом является, например, нержавеющая сталь 04Х18H10.

Как и положено нержавеющей стали, такие сплавы действительно не вступают во взаимодействие с пищей и безвредны.

Другое дело, что любая посуда из нержавейки обладает этими свойствами и такую посуду или столовые приборы можно найти на любой кухне.

Следующим и довольно неожиданным заявлением фирмы является утверждение, что посуда из этой стали обладает в 400 .

раз большими бактерицидными свойствами, чем аналогичная посуда из других сплавов, и что при готовке в ней на 100 .

сохраняются все витамины и минеральные соли.

Вообще-то известно, что нержавеющая сталь такими свойствами не обладает, но на всякий случай мы решили проверить эти утверждения рекламы.

В некоторых случаях рост бактерий в контрольной посуде происходит быстрее, чем в исследуемой.

Однако это превышение находится в пределах ошибки метода ГОСТ 27384-87 .

Общий же вывод из этих экспериментов таков не только бактерицидный, но и выраженный бактериостатический эффект полностью отсутствует.

Анализ сохранности витаминов, проведенный нами при нагревании овощей в посуде Цептер до температуры около 90 С, показал, что количество витаминов заметно снижается, в частности, содержание витамина С уменьшилось на 50 .

Впрочем, это совершенно обычно, как и то, что при кипячении количество витаминов снижается еще больше.

Что касается минеральных солей , как неудачно сказано в рекламе имеются в виду минеральные вещества , то они не могут никуда деться из любой кастрюли, разве что — перейти в отвар.

Такое уж у минеральных веществ свойство, и от кастрюли оно не зависит.

Кстати, это даже хорошо, если такие минеральные вещества, как нитраты будут удалены из продукта.

Справедливо и другое рекламное обещание фирмы — пожизненная гарантия на посуду.

Однако нет ничего удивительного в том, что посуда из нержавеющей стали долговечнее человека.

В музеях стоит даже средневековая посуда.

Особым свойством посуды Цептер является довольно толстое дно, сохраняющее тепло, позволяющее доваривать продукты при выключенной плите и поэтому способствующее экономии газа или электроэнергии.

Мы подсчитали, что при готовке на электроплите в Москве экономия электроэнергии позволит окупить стоимость такой кастрюли лет за десять.

Следует отметить, что несомненным достоинством посуды является наличие в крышке термометра который фирма почему-то называет термоконтроллером .

Поговорим теперь о способе готовки.

В посуде Цептер , как говорит реклама, можно готовить без жира и воды.

Что ж, это действительно возможно, причем не только в этой посуде.

Стоит отметить, однако, что при этом способе готовки невысокая температура и плотно закрытая крышка вкус готового блюда отличается от привычного.

Продукты получаются не вареными и не жареными, а, скорее, пареными.

Диетологи считают такой способ приготовления пищи гораздо более полезным для здоровья, и в этом смысле такая посуда, несомненно, способствует лечению многих болезней.

Такого же эффекта вы достигните, готовя и в любой другой посуде, без перегрева пищи.

Вернемся к презентациям.

Фирма гордо заявляет, что посуду Цептер в магазине не купишь.

И это не удивительно — кто же будет покупать набор из нержавейки за несколько тысяч .

долларов наборы посуды Цептер стоят от 200 до 2000 долларов без специальных уговоров.

Кстати, на презентациях при заключении договора нельзя заплатить всю сумму сразу в этом случае вы лишаетесь подарка от фирмы , можно заплатить лишь часть стоимости набора, потом в течение года или двух доплачивать, и лишь потом получить свой замечательный набор.

И эту систему Цептер называет рассрочкой, хотя на самом деле вы даете фирме беспроцентный кредит, а рассрочка — получение товара до выплаты полной его стоимости.

Мы начали с необычно высокой цены.

Конечно, в условиях свободы рынка фирма может запрашивать за свой товар любую цену, это — её право.

Hо вот надо ли платить.

Кастрюля Цептер стоит 80-200 долларов, в зависимости от размера, т.

как импортный цветной телевизор причем, в основном посуда продается только в наборах, по отдельности купить почти ничего нельзя Hа нашем рынке уже есть аналогичная посуда зарубежных фирм дешевле в 5-6 раз.

Более того, есть и близкая по свойствам посуда российского производства.

Кастрюля емкостью 3 литра стоит 220 рублей примерно 7 долларов .

Итак, подведем итоги.

В основном, за исключением бактерицидности и сохранности витаминов, посуда фирмы Цептер действительно соответствует рекламным сведениям.

В этой посуде действительно можно готовить диетические блюда, при этом наблюдается экономия энергии.

Аналогичными свойствами обладает и другая, гораздо более дешевая посуда хоть тот же чугунок для русской печки .

наук Петр Образцов.

отделом МЭКС.

Интересные записи

Responses

  1. И вот интересный вопрос, если в посуде цептер все так быстро готовится, то почему крупные владельцы сетей общепита не приобретают такую посуду? я проработав 5 лет в общепите заметил что скорость приготовления пищи один из важнейших факторов успешности заведения

  2. Какие витамины вы собираетесь сохранять при приготовлении в цептере или иже с ними? У вас овощи откуда родом? сколько в них нитратов пестицидов? Вы их хотите сохранять?

  3. Антон, как раз из презентации покупатель знает, за что он переплачивает. А обладает ли посуда этими свойствами? -второй вопрос.

  4. mr.Catlery, я так понял ,что вы распилили свою кастрюлю? Прям новьё или всё-таки попользовались? Лет 10 варили варили суп, а тут бац и под болгарку.

  5. Приветики!

    Ассаляму Алейкум, ва рахмату Ллахи ва баракатуху Джазаки Ллахи хайран получила и сразу начала готовить как написано на посуде- мечта. Действительно , даже больше превзошла все ожидания

  6. Доброе утро!

    . Купила я посуду где-то пол года назад. На одной кострюли возле дна видно как покрытие из нутри спало. И у другой Снаружи спало это же покрытие. Я думаю, что им нужно усовершенствовать покрытие, сделать его устойчивым. И У них все получится

  7. Добрый день!

    Ассаламу алейкум недавно получила посуду из Кукмора Серия Гранит казан 4 л и сковороду 28 см посуда очень понравилась пища не пристает буквально скользит можно сказать моется очень легко советую всем приобретайте ин шаа Аллах Ассаляму алейкум рахмату Ллаhи уа баракатух. Вчера получила свой заказ серии гранит,блинную сковородку и сковороду 28 см. И сразу испекла блины для пробы,после моей старой обычной сковороды это не идёт ни в какое сравнение. Я очень очень довольна покупкой и продавец очень внимателен,,она действительно болеет душой,чтоб товар дошёл до покупателя. Всем рекомендую и продавца и товары.

  8. Здорово!

    Недавно преобрела Казан 6 литров,очень довольна Ничего не пригорает,лёгкий на вес,моется легко щяс появилось желание заказать ещё сотейник и блинницу Огромное спасибо Альмире за советы в выборе посуды

  9. Hola!

    В 1881 году фирма братьев Сименсов приступила к изготовлению вагонов, подозрительно напоминавших конструкцию русского инженера. Их трамвайчики побежали — и Россия с 1892 года стала закупать их у Сименсов. А что же Пироцкий?

  10. А ему уже много лет не давала покоя мысль о самоходе — вагоне с бесконечными рельсами . Самоходной повозке с гусеницами. Блинов верил, что такую полезную штуку у него с руками оторвут, только свистни. В 1896-м повез свое чудо в Нижний Новгород на Всероссийскую промышленную и художественную выставку. И получил похвальную грамоту За трудолюбие .

  11. Прив!

    Григоровича засунули в шарашку , так он и там додумался, как после взлета убирать шасси у истребителей. Ничем умельцев не прошибешь. И свободно мыслить ну никак не отучишь. Но Левша, которому свои же разбили голову, перед смертью не злился на обидчиков — думал о верности Отчизне. И с этою верностью перекрестился и помер .

  12. Привет!

    Бенардоса свои же объегорили с правами на электросварку. Оставили ни с чем. А у него, как кукиши в кармане, — то пароход на катках , а то стиралка-выжималка . После ярмарки Блинов слег, парализовало от досады ноги. Скончался в 70 лет. А за границей пошли свои трактора — только гораздо позже.

  13. Здравствуйте!

    В комбайне Б-1 Бахмутский использовал штанговую врубмашину, широко применявшуюся на Донбассе. Комбайн зубьями-клеваками нижней штанги подрезал угольный пласт у почвы, вертикальные цепные бары разрезали породу сверху вниз. Верхняя штанга ударно-режущими элементами отбивала уголь, который падал на скребковый конвейер.

  14. Hola!

    Размышляя над этим, прихожу к выводу, что противостояние одиноких героев и их противников в царские времена — это не столкновение фронтов. Это именно кутерьма . Вырастая и отыскивая свой путь, умницы вырабатывают героическую верность своему предназначению. Даже в непредсказуемых ситуациях. Пока революционеры охотятся в Питере за императором, два друга в Одессе строят из переплетного коленкора аэростат.

  15. Добрый вечер!

    Из летописей видно, как жители Древней Руси соблюдали чистоту во всем, что было связано с получением, хранением и переработкой пищевых продуктов.

  16. Здра !

    Конечно, в печь такой горшок уже не поставишь, а для хранения продуктов сгодится. «Домострой» наставлял не выбрасывать, а «бережно держати» такую посуду.

  17. Прив!

    По тем предосторожностям, которым автор «Домостроя» советует следовать, чтобы сохранить медную и оловянную посуду, можно судить, что она была редкостной и очень дорогой; в домах бедных людей на столе ставили глиняную и деревянную посуду, наименований у нее было множество.

  18. Прив!

    Особым разнообразием отличались деревянные ложки. Разнились они не только размерами, но и формой черпачка и рукоятки, характером декоративных элементов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *